Premier Club créé dans le Gard par Monsieur William Graf dans les Années 80. Pour faire court sur William Graf, c'est un très grand sportif. Un long et beau parcours sportif qui débute au sein de l'armée de l'air dans les années 60 comme professeur d'EPS où il exercera des sports de combat avant d'être envoyé sur la plage de l'Espiguette en 1969 dans le cadre d'une mission de surveillance. « À partir de 1976, je me suis employé à structurer le karaté pour pouvoir nous donner une légitimité de paroles et d'actions. Les nombreux titres obtenus par les Gardois ont contribué à nous donner une dimension. » Ainsi naît, en juin 1980, le comité départemental du Gard. « Cette institution a permis l'essor du karaté gardois et de nombreux clubs se sont ouverts. » Dont le Karate Saint-Gillois. Un équilibre parfait entre physique et psychisme qu'il revendique. « Le karaté est un sport qui permet ce juste équilibre, un état qui aide à mieux vivre. » « Il y avait un stage de karaté composé d'une bonne partie de l'équipe de France. Ils m'ont lancé un défi et je me suis retrouvé à affronter Guy Sauvin sur le sable, un champion d'Europe à l'époque. Je me suis retrouvé à terre, balayé, son pied sur ma gorge, au bord de l'évanouissement. J'ai alors compris l'efficacité du karaté, ce fut ma révélation. » Une expérience qui le propulsera sur de nombreux podiums dont les championnats de France en 1978, mais aussi qui lui donnera l'envie de consacrer sa vie au karaté.
Plusieurs professeurs se sont succédé ensuite...
Professeur actuel au sein du Club Karaté Saint-Gillois : Ophélie ADOLPHE depuis 2016 Karatéka shotokan depuis 1998, Jeune professeure au Club de Saint-Gilles dans le Gard. Compétitrice depuis des années, titrée pendant de nombreuses saisons en Départemental, régional et en Zone. Elle débute en tant qu'élève au Club du Karaté Do Beaucaire et évolue ensuite au sein du club de Erick Millet à L'Alb Bouillargues jusqu'à son 3 éme DAN.
Ayant fait des compétitions Kata et Combat. Elle n'a jamais cherché à se spécialiser dans une catégorie. A l'âge de 16 ans elle décide de faire de l'Arbitrage pour découvrir cette autre facette du Karaté et abandonne donc la compétition à l'âge de 19 ans et s'engage complètement dans cette partie de la compétition.
A 24 ans elle devient Responsable de L'arbitrage du Gard et Arbitre national à la même période. Elle doit donc gérer le bon déroulement des compétitions au côté du comité et s'occuper de former les nouveaux arbitre du Gard. En 2022 elle démissionne afin de faire évoluer ses clubs, et s'investir pleinement et laisse la main de l'arbitrage.
Lors de ses cours elle fait autant de kata que de Combat, permettant aux enfants de leur laisser libre choix sur ce qu'ils aiment faire. Aucune obligation à pratiquer la compétition, ils peuvent malgré tout s'épanouir durant le cours.
Pour elle le karaté à été une révélation, cela est devenu plus qu'une passion. Elle essai donc de la partager au travers de son enseignement qui est relativement différent de la manière dont elle a appris. Une méthode qui se veut participative et assez engagé auprés des élèves durant les cours.